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基本资料：
〖主料〗：鸡
〖辅料〗：小青椒和木耳,姜丝蒜片,干辣椒粉
〖调料/腌料〗：酱油,调料适量
制作过程：
　　1、把油烧热，鸡块放进去炸至微黄（期间烹进料酒三次）放酱油上色     2、把小青椒和木耳，姜丝蒜片倒进去翻炒片刻，放一些干辣椒粉（为了口味更重，不能吃辣，可以不放）放盐
　　3、加一点点水，焖一会
　　4、出锅前把红辣椒圈放进去，关火，翻几下就可以开动了
                                                关键字：乡村小炒鸡