这个就是蜜汁土豆啦~~看起来很好吃吧？？？~做法非常简单。今天尝试做了一下，口感很好~！大家不妨试试看！是一道不错的甜品哦~！
~~~~~~材料~~~~~
土豆，200克；面粉，50克；蜜糖或者白砂糖，30克；
花生油、水各适量。
~~~~~做法~~~~~
1、把土豆做成土豆泥。自创了个最方便的方法，就是放电饭锅里去让它慢慢煮。把土豆洗干净放电饭锅里，放些水，刚刚好盖过土豆顶部就可以了，然后开煮饭按钮~~~慢慢煮。煮出来后不但皮好剥，也容易捣碎，于是很容易的，就有以下这个效果了~~
2、拿个大点的碗把土豆泥倒进去，加入面粉。
3、和均匀。
4、这时候可以去热油了，放多一点，比较不粘锅。
5、把刚刚和好的那团东西，发挥自己的想象力，捏成喜欢的形状，然后轻轻放下锅去煎透。这里有个小技巧，那团东西是非常粘手的，大家捏的时候可以不时的让手沾点水，双手湿润那团东西就不粘手的了。
还有，热油的时候开大火，可东西放下去后就要开小火了，以免外面煎糊了，里面还是凉的。小火煎至表面金黄色就可以捞上来了。
6、捞起后，最好放在筛子上停停油~~~
7、把刚刚煎薯仔饼的油收走，锅里留一点油，放入蜜糖或者白砂糖，加一点点水，把糖炒融。
8、差不多了就可以把刚刚的煎薯仔饼倒进去了。让每个饼都能均匀地沾到糖浆。
9、嘿嘿~！大功告成~！可以开吃啦~~~~~~~
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本帖最后由 さだはる 于 2008-10-1 16:07 编辑 ]
