安徽小吃-徽州臭豆腐

墨色

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楼主大中小发表于 2008-2-1 15:14 只看该作者

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安徽小吃-徽州臭豆腐

俗名“大呆臭”，为王致和于清康熙年间创制，康熙皇帝品尝后赞不绝口，特地御笔亲书“青方：二字赐王致和，从此名声大振。与浙江绍兴的臭千张、安徽淮南的臭香干呈鼎足三分之势，享誉海内外。徽州大呆臭，表面为灰、兰、黑综合色，内里洁白如玉，闻着臭、吃则异香，独具一番风味，而由于大呆臭的制作工艺很复杂，所以这道风味小吃，恐怕只有来黄山的游客才能吃到了。大呆臭在黄山市内很多小吃摊点上均可吃到。

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淡蓝的晴阜阳市民四级 UID: 31 精华: 0 积分: 627 帖子: 696 威望: 0 吧吧币: 15 贡献值: -54 阅读权限: 30 注册: 2007-12-20 状态: 发短消息加为好友个人空间	沙发大中小发表于 2008-2-16 14:26 只看该作者免费测算今日运运程－168算命网推出啦记下了，谢谢楼主！！！！！[:害羞] [:害羞] [:害羞]
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