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牛肉洋葱卷

材料：

牛肉（我用的部位是黄瓜条）150克、洋葱75克、蒜2瓣（切成末）
腌肉料：酱油1匙、五香粉适量、糖半匙、料酒1匙
五香烤肉酱：酱油、糖、五香粉、辣椒粉、姜末、蒜末

做法：
1，  洋葱洗净切丝，将牛肉切成大薄片，如果觉得不好切，可以将牛肉放入冷冻室冻至稍硬后切片



2，  用腌肉料将牛肉片腌制10分钟


3，  取一片牛肉平铺，将适量洋葱丝放入，卷起来放入烤盘待用




4，  预热烤箱250度，将所有卷好的牛肉卷放入烤箱用上火烤2分钟


5，  取出翻面，再烤2分钟


6，  取出刷上五香烤肉酱，再烤30秒即可











牛肉：富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

洋葱：营养价值极高，能杀虫除湿，温中消食，化肉消谷，提神健体，降血压，消血脂。经研究证明，洋葱能开胃、降脂、杀菌、减肥。

[ 本帖最后由 淡蓝的晴 于 2008-2-16 14:41 编辑 ]

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o(∩_∩)o...
有点乱
大家要原谅我啊！