美女厨房的新疆大盘鸡 新疆大盘鸡, 美女, 辣椒, 厨房, 汤匙

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　　第一步

　　1光鸡洗净拭干水，斩成块状，加入2汤匙油和1/2汤匙盐拌匀，腌制15分钟。

　　

　　第二步

　　2土豆去皮切成滚刀块；洗净青红辣椒和指天椒，去掉蒂部，全都斜切成块。

　　

　　第三步

　　3大葱去头尾，切成段后再切半；蒜头剥去衣，姜切成片待用。

　　

　　第四步

　　4烧热锅内4汤匙油，放入2汤匙白糖炒至糖浆起泡，倒入鸡肉不停翻炒，为其上色。

　　

　　第五步

　　5倒入15只干辣椒、指天椒、青红辣椒与鸡肉一同翻炒2分钟，注入5碗清水加盖大火煮15分钟。

　　

　　第六步

　　6将土豆块、1汤匙花椒、大葱、蒜头和姜片倒下锅炒匀，加盖大火煮沸改小火焖煮30分钟。

　　

　　第七步

　　7洒入1/3汤匙盐和2汤匙酱油调味，便可装盘！

　　

　　完