香辣菜心 香辣, 菜心

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基本资料：
〖主料〗：白菜心、干红辣椒
〖辅料〗：
〖调料/腌料〗：盐、鸡精、糖、香油、葱
制作过程：
1. 将白菜心、葱切成细丝；
2. 把干红辣椒放入油锅中炸制成辣椒油待用；
3. 将白菜心、葱丝与盐、鸡精、糖、香油、辣椒油一起拌匀，装盘即成。

备注说明：
特色：口味甜咸香辣，色泽金黄。
                                                关键字：湖南菜