野荠菜蛋花汤
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用料：
野生荠菜、 鸡蛋、胡萝卜、葱、水淀粉。
做法：
1：荠菜摘取老叶，洗净备用；
2：胡萝卜切丝；
3：锅里少油烧热，倒入胡萝卜丝、葱丝炒半分钟；
4：加入适量的水烧开；
5：荠菜切段倒入锅内烧开；
6：加入打散的鸡蛋快速搅拌，直到蛋液变成蛋丝；
7：关火，加入水淀粉勾薄芡；
8：加胡椒粉、盐、鸡精调味，撒上葱花即可。
[attach]30904[/attach] 清淡，我喜欢！ 你是城里人把老大，一辈子不吃都不想吃这东西
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