凉拌扭条黄瓜[多图]
原 料:细嫩黄瓜两个。甜椒半个，切丝。蒜两瓣，切末。蚝油两匙。生抽四大匙。醋两大匙。白糖一匙。香油一大匙。花椒油一匙。油酥辣椒两匙（依个人口味增减）。
操 作:黄瓜洗净放菜板上，两边各放一根筷子（如果黄瓜比较粗，就要放粗一点的棍），然后斜着在黄瓜身上薄薄地切片，这样刀的落点就在筷子上，不会把黄瓜切断。
[img]http://www.haochi123.com/upload/2005_12/images2005121715552248682.jpg[/img]
2、切完一面后，将底部没切的那一面翻到上面。
[img]http://www.haochi123.com/upload/2005_12/images2005121715561735560.jpg[/img]
3、像切法1那样再切一遍后就成这样。
[img]http://www.haochi123.com/upload/2005_12/images200512171557277297.jpg[/img]
4、切完后装盘待用。
[img]http://www.haochi123.com/upload/2005_12/images2005121715585472002.jpg[/img]
5、将所有调味料放一个碗里。
[img]http://www.haochi123.com/upload/2005_12/images200512171602993348.jpg[/img]
6、把甜椒丝放黄瓜碗里，均匀地淋上调好味的调料，十分钟后即可开吃。
[img]http://www.haochi123.com/upload/2005_12/images200512171611287531.jpg[/img]
] [:鬼脸] 我想吃
页:
[1]