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墨色 发表于 2008-2-1 15:22

传统家常菜 贺年咸蛋散的做法

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材料：

　　高粉250克、白糖12克、蒜茸12克、色拉油12克、鸡蛋25克、腐乳汁8克、盐5克、黑芝麻7克、水 75克


　　做法：

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　　1、将所有材料揉成面团，醒15分钟；

　　2、面团分成4份，擀成薄片，再切成长条；

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　　3、长面条从中间切开，交叉穿过成蛋散状；

　　4、放入油锅炸至金黄即可。

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